Se almacena las cebollas ó papas en cajas individuales.

Las cajas son colocadas contra una pared con ranuras, por cuales entra el aire entre las cajas.

Este sistema da muchas ventajes como por ejemplo:

1. Gran flexibilidad en el manejo del producto.
2. Una ventilación óptima.
3. Se puede sectorizar el almacén en una forma fácil.
4. Si ahy unproblema con el prodcto, eso se queda limitada á una ó 2 cajas y no va por todo el producto.

• 1.600 mm de largo
• 1.195 mm de ancho
• 1.232 mm de alto

• 1.000 Kg de Cebollas
• 1.250 Kg de Papas.

Las cajas están hechas de Pino Caribeña. Un pino tropical de madera dura y fuerte y muy resistente a la humedad.
Todas las tablas tienen un grosor de 20 milímetros. Todas las conexiones son hechas con cola y clavos especiales (ve foto abajo) para asegurar la integridad de la caja durante muchos años.
Las cajas son entregadas en 5 partes, el fondo (la tarima), y los 4 lados, para poder economizar en el transporte. La cajas son armados en su destino.

Los clavos.

Se puede observar en los cuatro esquinas y en el centro del lado largo un refuerzo necesario para poder colocar 5 cajas por encima del otro. Además estas refuerzos son bien redondeados para no dañar el producto.