Almacenaje de cebollas y papas en cajas con ventilación á succión.

Un pasillo de succión (lona) y 2 cajas á cada lado del pasillo de succión.

Un pasillo de succión (lona) y UNA caja á cada lado del pasillo de succión.

Cajas con papas.

Cajas con cebollas.

¿ Como funciona un sistema de almacenaje en cajas con ventilación á succión. ?

El aire es succionado por una compuerta vertical en la pared de atrás entre las cajas. Este "pasillo" formado por las cajas se tapa con una lona, ve dibujo á la izquierda.

Detalle del flujo del aire en el sistema de ventilación á succión.

Cada compuerta se puede cerrar ó abrir desde la parte de atrás de la pared de succión, según la cantidad de cajas en el almacén. En el dibujo se ve una pila de cajas á cada lado, pero también se puede configurar la pared de succión en tal forma que hay dos pilas de cajas á cada lado de la compuerta. Como se puede ver en el dibujo á izquierda el aire pasa todo el producto y lados de las cajas.

Cajas para el almacenaje á succión tienen grietas á los 4 lados, para poder dejar pasar el aire.

Ventilación por succión es la ventilación óptima para secar.

Cuando aire es succionado, las moléculas se alejan uno del otro y por lo tanto dejan más espacio para transportar las moléculas del agua á eliminar, durante el proceso de secado.

Aquí abajo un esquema de esta clase de instalaciones. Por favor repica las distentos componentes para mucha más información detallada.

Repica los componentes para muchos más detalles.

Condiciones del buen funcionamiento		Película del sistema.
Las ventajas del almacenaje en cajas con ventilación á succión:		Las desventajas del almacenaje en cajas con ventilación á succión:
Un pasillo de succión (lona) y 2 cajas á cada lado del pasillo de succión.	Un pasillo de succión (lona) y UNA caja á cada lado del pasillo de succión.	Cajas con papas.	Cajas con cebollas.