Manipular cebollas, papas y zanahorias.

Hacemos una distinción entre manipular y procesar cebollas, papas ó otros rubros.

Para nosotros manipular producto son procesos donde se hace todo lo posible no dañar ó deformar el producto como por ejemplo clasificar, limpiar, pulir, llenar cajas ó BIG-BAGS ó cualquier otra manipulación que tiene como resultado final un producto intacto, más limpia, clasificada y/ó pesada y empaquetada.

Para nosotros procesar producto son procesos que cambian el aspecto físico del producto como por ejemplo convertir papa en papas pre-fritas congeladas ó cebollas peladas, trituradas en pedacitos y empaquetadas en vacio.

Ambos, manipular y procesar, son acciones que añadan valor al producto y en muchas situaciones el productor del rubro debe de considerar seriamente hacer, el mismo, estas manipulaciones y procesos para quedarse con los valores añadidos en vez de regalarlos á intermediarios, especuladores ó cadenas de supermercados.

	Resultados de productos correctamente manipulados
	Resultados de productos correctamente procesados
¡ Imagínase los valores añadidos por estos manipulaciones y procesos !