Cajas de almacenaje de madera
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Agricultura cebollas papas, bajar costos del campo a la mesa
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Boxes cost money, but they are worth it.
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Del campo a la mesa, mecanación en la agricultura almacenaje

Las cajas cuestan dinero, pero resultan económicas.

Las cajas de almacenaje estándar pueden contener hasta 1.000 Kg de cebollas o hasta 1.250 Kg de papas.

Todo sobre las cajas de madera para almacenar cebollas o papas.

Cajas que esperan ser entregadas al cliente, en el patio del fabricante Poolingpartners

Todo sobre las cajas de madera para almacenar cebollas o papas.
Todo sobre las cajas de madera para almacenar cebollas o papas.

Las medidas y especificaciones estándar.

Las medidas exteriores de una caja estándar son:

Longitud: 1.600 mm Anchura: 1.196 mm Altura: 1.232 mm

Las capacidades de estas cajas estándar son: para cebollas 1.000 Kg y para papas 1.250 Kg

Se usan cajas un poco más bajas si van a contener productos delicados; pero a menor capacidad de las cajas, mayor costo por Kg de producto.

Las cajas para el sistema a presión deben tener las paredes herméticamente cerradas. Las cajas para el sistema de ventilación por succión deben tener aperturas del 8 al 10 % de las superficies del fondo y las paredes.

Las cajas para un sistema de succión tener ranuras en las paredes que cubre entre 8 y 10 % de la superficie de la pared.

Las dos distintas clases de cajas de almacenaje

1. Las cajas para los sistemas de ventilación lateral (con o sin Combivent) y el sistema de ventilación de succión.

Cajas en un almacén con un sistema de ventilación de succión.
Cajas en un almacén con un sistema de ventilación de succión.

Esta caja tiene ranuras por todos lados. Para garantizar una ventilación adecuada el 10% de la superficie de los lados es ranura. El fondo de la caja es una tarima más o menos normal y corriente. Decimos más o menos porque la tarima debe de ser lo bastante robusta como para apilar hasta seis cajas.

Cajas listas para su entrega a su nuevo dueño
El rectángulo de color azul oscuro es una pizarra pequeña donde el productor puede escribir, con una tiza, información del lote de producto que contiene esa caja. Además, cada caja lleva impreso el nombre de su dueño.
El interior de una caja de madera de un sistema de almacenaje de succió
Observe que las cuatro esquinas y en el centro del lado largo están reforzados; cosa necesaria para que esta caja aguante hasta otras 5 como ella apiladas encima. Las tablas de refuerzo llevan los cantos redondeados, para no dañar el producto.

2. Las cajas para el sistema de presión.

Cajas con cebollas en un almacén con ventilación a presión.
Cajas con cebollas en un almacén con ventilación a presión.

La caja para el sistema de presión tiene los lados herméticamente cerrado y el fondo de las tarimas también.

Los lados cortos son una pulgada más bajos que los lados largos, de esta forma las cajas apiladas dejan una ranura continua entre ellas. Esto hace que el aire fluya (tras salir por las ranuras de la pared de presión) por las tarimas a las cajas enfiladas, sube por la tarima (sin poder bajar), pasa por el producto y sale por las ranuras que dejan los lados cortos. Con este sistema, el aire que atraviesa una caja apenas pasa por las demás. También con este sistema, es difícil que una caja con hongos, por ejemplo, transmita este problema al resto del almacén

Cajas con cebollas en el almacén contra la pared de presión.
Cajas con cebollas en el almacén contra la pared de presión.

Pulse los siguientes enlaces para ver:

  1. ¿Cajas de plástico o de madera?
  2. ¿Cuánto tiempo dura una caja de madera para estos sistemas de almacenaje?
  3. Las cajas de madera para almacenar cebollas en papas deben de ser fabricadas con atención y cuidado por las siguientes razones:
  4. La producción de las cajas o bines de madera de almacenaje.
  5. El transporte de estas cajas y su montaje.

Siguiente: Las preguntas más frecuentes sobre las cajas de almacenaje

Para quienes están pensando invertir en una instalación de almacenaje de cebollas o papas, las cajas representan muchas veces un gasto sorprendentemente alto. Una caja, cajón o contenedor de este tipo cuesta entre ? 90 y ? 97. Es mucho dinero. Pero para estimar su costo real se debe de tomar en cuenta lo siguiente:

1) Muchas variedades de cebollas no pueden almacenarse a granel.

2) Un almacén a base de cajas no necesita ser llenado y vaciado con un equipo costoso y complicado.

3) Un sistema de almacenaje con cajas no requiere un edificio con adaptaciones especiales (canales de aireación subterráneos y ranuras de ventilación en el piso).

4) Un almacén con cajas puede ser utilizado por varios productores pequeños, porque cada caja puede rotularse con el nombre de un dueño distinto.

5) El producto en conjunto corre menos riesgos porque si aparece un problema, éste queda restringido a una o pocas cajas, que pueden separarse fácilmente del resto sin afectar al resto del producto almacenado.

6) Las cajas bien hechas duran 12 a 15 años sin dar problemas.


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