Almacenar cebollas almacenar papas y otras cosechas.

Almacenaje de cebollas, papas y zanahorias

Sistemas de almacenaje:

Casi todos los sistemas de almacenaje de cosechas tienen en realidad 3 funciones, cuales todas se hacen en el mismo lugar sin tener que mover el producto. Las 3 funciones son:

1. Secar el producto recién cosechada.
2. Curar el producto (papas), curando las heridas sufridas durante la cosecha.
3. Almacenar el producto, con otras palabras mantener un ambiente en lo cual el producto no se deteriora.

Para poder cumplir con estas tres funciones el almacén debe de estar capaz de:

1. Ventilar el producto en una forma adecuada,
2. mantener una temperatura adecuada,
3. mantener una humedad adecuada,
4. además mantener el nivel de CO2 en un nivel adecuado.

Antes de entrar en los detalles cómo funcionan los distintos sistemas de almacenaje queremos mostrarle algunas imágenes de esta clase de almacenes a dentro y a fuera.

Ahora, cómo funcionan los cinco sistemas de almacenaje para almacenar una cosecha.

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