Almacenaje de cebollas en Sokoto, Nigeria
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Agricultura cebollas papas, bajar costos del campo a la mesa
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Del campo a la mesa, mecanación en la agricultura almacenaje

Para mostrar el efecto económico negativo de la merma, hemos creado una herramienta para que todo el mundo pueda calcular este efecto en su propia local.

¿Qué significa una merma de 25% ó más?

Almacenaje de cebollas en Nigeria, merma hasta 60% o más.
Almacenaje rústico de cebollas en Sokoto, Nigeria. Aquí luchan con una merma de hasta 60%.
Almacenaje cebollas rústico en Argentina bajo plástico.
Cosecha sobre el campo (almacenaje rústico en Argentina): mermará más del 25%.

Almacenaje rústico es mejor que no almacenaje, pero los problemas con el almacenaje rústico son: 1. No hay suficiente ventilación, 2. La temperatura varia durante día y noche y no es la adecuada en la mayoría de los casos, 3. La luz varía constantemente.

Esta merma significa mucho dinero perdido y malgastado. Su costo de producción por kilo vendible sube el 25 % y su margen de venta baja mucho más aún, hasta puede convertirse en pérdida. Para dejar claro el efecto económico negativo de la merma o pérdida de la cosecha descontrolada, (en Argentina lo llaman "almacenaje rústico"), hemos creado una herramienta sencilla para que todo el mundo pueda calcular este efecto en su propia situación.

¿Cuanto dinero se pierde por la merma?

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Versatilidad y resultados sorprendentes.

No solamente verá el efecto económico de los distintos niveles de merma, sino que también el efecto de distintos costes de producción. Así por ejemplo puede usted estudiar el efecto de comprar una semilla distinta pero más cara, que aumente el coste de producción por hectárea 400$ y la producción el 10 %.

Tómese un rato para jugar con esta calculadora, se sorprenderá de los resultados.

También se puede usar está calculadora con distintos costos de producción por hectárea, por ejemplo para ver las consecuencias de comprar una semilla distinta pero más cara, por ejemplo, que cueste $400 más por hectárea pero que produzca el 10 % más.

Una vez acostumbrado usar esta calculadora se dará usted cuenta de su versatilidad. Tómese un rato para jugar con ella. La prueba con la semilla le demostrará que no existen semillas caras.


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