El cortador Slitmaster: portacuchillas con sus conjuntos de cuchillas

Los diferentes portacuchillas y sus respectivos conjuntos de cuchillas de cada modelo Slitmaster

Cada Slitmaster tiene un portacuchillas que sujeta las cuchillas en su sitio. Se coloca en el ángulo recto, a la distancia que se determine en función del grosor de las rebanadas o de los palitos que se quiera obtener.

Cambiar las cuchillas del portacuchillas para cambiar el grosor del corte es extremadamente fácil y rápido.

Cuando las cuchillas comiencen a desafilarse, cambiarlas es igualmente fácil y rápido. Cuando necesite cuchillas nuevas puede solicitárselas a Marcelissen, que se las enviará por correo o por mensajero.

Siempre y cuando los alimentos estén limpios y sin restos antes de cortarlos, las cuchillas durarán meses y meses.

Las cuchillas de los portacuchillas también pueden cambiarse de forma individual. Cuando una cuchilla individual sufre desperfectos, por ejemplo porque haya restos sólidos en el alimento, no es necesario comprar un equipo entero de cuchillas nuevas, sino solo una que la remplace.

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Modelos Slitmaster: SL 902, KF 85

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Ambos poseen cuchillas fijas para rebanar.
Están disponibles para cortes con grosores de entre 7 y 17 mm.
También tienen cuchillas fijas para cortar en palitos.
Están disponibles para cortes con grosores de entre 7 y 17 mm.

Prácticamente cualquier combinación es posible. Por ejemplo, un grosor de rebanada de 10 mm y una distancia entre cuchillas para cortar en palitos de 10 mm dará como resultado palitos de 10 x 10 mm, o un grosor de rebanada de 10 mm y una distancia entre cuchillas para cortar en palitos de 12 mm dará como resultado palitos de 10 x 12 mm.

Los conjuntos de cuchillas pueden cambiarse fácilmente.

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Modelos Slitmaster: SL 902MA, SL 602MA, KF 85MA, KF 105MA

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Poseen cuchillas fijas para rebanar.
Están disponibles para cortes con grosores de entre 7 y 17 mm.
Poseen cuchillas giratorias para cortar en palitos.
Están disponibles para cortes con grosores de entre 7 y 17 mm.

Los modelos MA con cuchillas giratorias realizan cortes más limpios que los modelos con cuchillas fijas.

Prácticamente cualquier combinación es posible. Por ejemplo, un grosor de rebanada de 10 mm y una distancia entre cuchillas para cortar en palitos de 10 mm dará como resultado palitos de 10 x 10 mm, o un grosor de rebanada de 10 mm y una distancia entre cuchillas para cortar en palitos de 12 mm dará como resultado palitos de 10 x 12 mm.

Los conjuntos de cuchillas pueden cambiarse fácilmente.

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Modelos Slitmaster: SLM, SLL

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Poseen cuchillas fijas para rebanar.
Están disponibles para cortes con grosores de entre 7 y 16 mm.
Poseen cuchillas giratorias para cortar en palitos.
Están disponibles para cortes con grosores de entre 7 y 16 mm.

Prácticamente cualquier combinación es posible:
Por ejemplo, un grosor de rebanada de 10 mm y una distancia entre cuchillas para cortar en palitos de 10 mm dará como resultado palitos de 10 x 10 mm, o un grosor de rebanada de 10 mm y una distancia entre cuchillas para cortar en palitos de 12 mm dará como resultado palitos de 10 x 12 mm.

Los conjuntos de cuchillas pueden cambiarse fácilmente.

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