Recolección manual de cebollas y papas.

Cosecha manual de cebollas y papas

¿Cuantas cebollas son cosechadas manualmente en el mundo?

Durante los 4 años, del 2008 al 2012, la población mundial ha crecido de 6,708 millones a 7,021 mil millones (1.17 % anual) y el consumo per cápita global de cebollas ha crecido de 11 kg de cebollas a 12 kg de cebollas. El consumo mundial per cápita de cebollas crece 2.7% anual. Cada año comemos más cebollas.

¿Más de 75% de estas cebollas son cosechadas manualmente!

Paises de major producción de cebollas, 2008.
			1,000 MT	Kg de Producción per Capita
1	China		20,750	15.7
2	India		13,565	11.5
3	USA		3,407	11.2
4	Pakistan		2.015	12.1
5	Turkey		2,007	28.5
6	Egypt		1,950	25.8
7	Iran		1,849	25.4
8	Russia		1,712	12.1
9	Brazil		1,367	7.1
10	Brazil		1,366	9.0
11	Japan		1,271	10.0
12	Mexico		1,252	11.1
13	Paises Bajos		1,236	75.2

Paises de mayor producción de cebollas, 2012.
			1,000 MT	Kg de Producción per Capita
1	China		22,600	16.7
2	India		16,309	13.2
3	USA		3,278	10.4
4	Iran		2,260	29.6
5	Russia		2,081	14.5
6	Egypt		2,025	25.1
7	Turkey		1,819	24.6
8	Pakistan		1,692	9.4
9	Brazil		1,519	7.6
10	Paises Bajos		1,353	80.8
11	Nigeria		1,350	8.0
12	Mexico		1,239	10.3
13	Korea		1,196	48.3

Los Países Bajos tienen la producción per cápita más alta del mundo y esta producción per cápita sigue incrementando. La implementación muy estricta de la rotación de cultivos y la total mecanización de la cultivación y los procesos post cosecha hace posible que Los Países Bajos son el exportador de cebollas más grande del mundo. Holanda consume (alrededor de 40 kg per cápita) la mitad de sus cebollas producidas y la otra mitad, 675 mil de toneladas, es exportada mundialmente.

¿Cuantas papas son cosechadas manualmente en el mundo?

Durante los 4 años, del 2008 al 2012, la población mundial ha crecido de 6,708 millones a 7,021 mil millones (1.17 % anual) y el consumo per cápita global de papas ha crecido de 49 kg de papas a 52 kg de papas. El consumo mundial per cápita de papas crece 6.1% anual. Cada año comemos bastante más papas.

¿Más de 65% de estas papas son cosechadas manualmente!

Paises de major producción de papas, 2008.
			1,000 MT	Kg de Producción per Capita
1	China		70,780	53.5
2	India		34,658	29.9
3	Russia		28,846	203.1
4	Ukraine		19,545	415.9
5	USA		18,826	62.5
6	Germany		11,369	138.6
7	Poland		10,462	275.3
8	Belarus		8,748	874.8
9	Paises Bajos		6,922	432.6
10	France		6,872	107.4
11	Bangladesh		6,648	44.9
12	UK		5,999	96.8

Paises de major producción de papas, 2008.
			1,000 MT	Kg de Producción per Capita
1	China		85,860	63.6
2	India		45,000	36.4
3	Russia		29,533	208.0
4	Ukraine		23,250	505.4
5	USA		19,166	61.0
6	Germany		10,666	133.3
7	Poland		9,092	233.3
8	Bangladesh		8,206	52.9
9	Belarus		6,911	691.1
10	Paises Bajos		6,766	398.0
10	France		6,341	96.1
12	Iran		5,400	71.1

La implementación muy estricta de la rotación de cultivos y la total mecanización de la cultivación y los procesos post cosecha hace posible que Los Países Bajos son el exportador de papas más grande del mundo. Holanda consume 1,4 millones de toneladas (89 kg per cápita) de papas producidas y el resto, 5,6 millones de toneladas, es exportada mundialmente.

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