Cosecha manual en Bahía Blanca (Argentina).
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Agricultura cebollas papas, bajar costos del campo a la mesa
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Harvesting onions in Argentina by hand
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Del campo a la mesa, mecanación en la agricultura cosecha

Fotos ilustrando el trabajo enorme, costoso e intenso de una cosecha a mano cebollas y abajo fotos de una recolección mecanizada, para contrastar.

Cosecha manual en un campo muy apto para una cosecha mecanizada.

Campo de cebollas en Bahia Blanca.
Campo de cebollas en Bahia Blanca.
Un campo de cebollas apto para una cosecha mecanizada.
Un campo de cebollas apto para una cosecha mecanizada.
Empezando la cosecha manual en San Carlos.
Empezando la cosecha manual en San Carlos.
Las cebollas expuestas a los elementos del tiempo.
Las cebollas expuestas a los elementos del tiempo.
Cebollas al intemperie durante días.
Cebollas al intemperie durante días.
Un intento á proteger las cebollas de la intemperie.
Un intento á proteger las cebollas de la intemperie.
Cebollas amontonadas en el campo bajo plastico.
Cebollas amontonadas en el campo bajo plastico.
Cebollas amontonadas bajo plástico cociéndose.
Cebollas amontonadas bajo plástico cociéndose.

Todavía faltan dos pasos:
1) Meter las cebollas en los sacos y
2) Cargar los sacos sobre el camión para llevar las cebollas al mercado.

Metiendo las cebollas en sacos en pleno campo.
Metiendo las cebollas en sacos en pleno campo.
Cargando un camión con sacos de cebollas.
Cargando un camión con sacos de cebollas.

Ahora compare las recolección manual mostrada arriba con la mecanizada de abajo.

Un pase con una troceadora de verde delante y una cosechadora detrás el tractor.
Un pase con una troceadora de verde delante y una cosechadora detrás el tractor.
Cebollas con el tallo cortada esperando transporte del campo en Holanda
El campo después el pase con la troceadora de verde y la cosechadora. Capacidad de este equipo, 0,5 a 0,7 hectáreas por hora, según la tierra sea muy arenosa (cosecha más rápida) o muy arcillosa (cosecha menos rápida). Los kilos por hectárea apenas influyen en la capacidad de las máquinas por hectárea. Las dos máquinas juntas cuestan alrededor de $ 25.000.
Levantando la cosecha de cebollas del campo a un carro de volteo en Holanda.
Levantando las cebollas o papas del suelo y colocándolas en un camión, también con una capacidad de 0,5 á 0,7 hectáreas por hora. La levantadora cuesta alrededor de 25.000$.

Invirtiendo unos 50.000$ 3 o 4 personas pueden cosechar en unas 10 horas entre 5 á 7 hectáreas de cebollas o de papas.

Productor mecanizado haciendo compras para la esposa.
Productor mecanizado haciendo compras para la esposa.
¿Por que?
Porque le sobra tiempo durante la epoca de la cosecha.
Productor mecanizado haciendo compras para la esposa.

Productor mecanizado haciendo compras para la esposa.

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